| Prüfungsbereich | Prüfungsverfahren | Prüfungszeit | Prüfungstag |
|---|---|---|---|
| Produktion und Service (schriftlicher Teil) |
Ungebunden | 60 Minuten | 1. Prüfungstag |
| Gasterlebnis, Verkaufsförderung und Warenlagerung (Schwerpunkt: Restaurantservice) |
Gebundene und ungebundene Aufgaben (vollständig maschinell auswertbar) | 90 Minuten | 2. Prüfungstag |
| Gasterlebnis, Verkaufsförderung und Warenlagerung (Schwerpunkt: Systemgastronomie) |
Gebundene und ungebundene Aufgaben (vollständig maschinell auswertbar) | 90 Minuten | 2. Prüfungstag |
| Wirtschafts- und Sozialkunde | Gebundene und ungebundene Aufgaben (vollständig maschinell auswertbar) | 60 Minuten | 2. Prüfungstag |
Hinweise zu den Abschlussprüfungen finden Sie hier. [1]
Eine Liste zugelassener Hilfsmittel für die Abschlussprüfung finden Sie hier. [2]
Veröffentlichungen finden Sie hier. [3]
Die IHK-Prüfungs-News 05/23 „Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufe (AO 2022) – Eckwerte –“ finden Sie hier. [4]
Die Termine für mündliche und praktische Prüfungen teilt Ihnen Ihre Industrie- und Handelskammer mit.
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Berufsnummer:
6131
Prüfungsart:
AP
Erstellungseinrichtung:
AkA